Wraps Thon-Carotte

Vous connaissez peut-être les Wraps? Ce sont des sandwich un peu spéciaux, fait avec des tortillas mexicaines. Voici une recette:

Wraps Thon-Carotte

Pour 4 Wraps

Tortillas: j'ai utilisé la recette de Marmiton: http://marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=40389

Garniture:

• 2 grosses carottes râpées

• 1 boîte de thon au naturel

• 1 yahourt bulgare (Velouté pour ma part)

• 2 portions de boursin

• 1 filet de citron

• sel et poivre

• quelques feuilles de mâche

• huile

Préparation

• Préparez la sauce: mélangez le boursin écrasé, le yahourt, le filet de citron et le sel et le poivre.

• Ecrasez le thon et mélangez-le aux carottes râpées que vous aurez au préalable assaisonnées de l'huile, du poivre et du sel.

• Rincer bien la mâche

• Sur chacune des tortillas, étalez successivement: de la sauce, de la salade et du mélange carottes-thon.

• Enroulez les tortillas et fixez-les avec 1 ou 2 cures-dents.

• Laissez mariner ½ heure ou 1h: les saveurs se mélangent et c'est meilleur.

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Comments

[Christian]

J'en ai mangé, c'est très bon, et rafraîchissant. Une bonne idée pour l'été.